毎月1日は小豆の日です。

かつて毎月1日と15日に
小豆ご飯を食べる習慣がありました。

月の満ち欠けを目安にして
1日は月が膨らみだす新月
15日は丸くなった満月を祝って
お赤飯を炊いたそうです。

小豆の浄化パワーでみそぎをする
という意味もあったとか。

小豆の「赤」という色には
「魔除け」の力があります。

あずきの歴史は古く
日本では縄文遺跡から発掘され
「古事記」の穀物起源神話にも記載があります。

小豆は開運フードですが

栄養面も小豆は良質なタンパク質
豊富なビタミン類（B1・B2）
カリウム・リン・鉄・亜鉛
食物繊維など幅広く含み。

また
サポニンという独特の成分を含み
咳を鎮める作用・利尿作用・便通
二日酔い・母乳の分泌増進などに
効果的とされています。

私が住む川口には
川口駅前に昭和28年創業の
「太郎焼き」があります。

いわゆる今川焼きですが
これが本当に美味しくて
川口の名物です (*^_^*)

そこに貼ってあるのが
　　　　⬇️

これを見たら買いたくなります♡

お味も・・・
薄くなめらかに焼かれた皮
ふっくらとしたアンコがたっぷり！！
とても美味しいです (^O^)

川口へいらしたら
是非食べてくださいませ♡

最後までお読みくださり
ありがとうございます。

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