《立春大吉豆腐》

節分といえば
恵方巻きが有名ですが・・・

実は、お豆腐も縁起物です。

『立春大吉豆腐』と言いますが
節分、立春と食べます。

昔から白い豆腐には
邪気を祓う霊気が宿り
身を清めると伝えられています。

節分に豆腐を食べると
それまでの罪穢れを祓い

立春に豆腐を食べると
清められた体に幸せを呼び込みます。

この風習は、2003年頃
出雲大社相模分祠
分祠長がある文献に
『節分に豆腐は身を清める』と
記されていたのを見つけたそうです。

『夏越』（6/30）にも
お豆腐を食べると良いそうです。

そして
お豆腐に醤油をかけてはいけません！

邪気を追い払うと言われているのは
「白い豆腐」なので
お醤油の色に染まらない
白いままの状態で食べましょう。

ネギ塩やシラスなどを
使ってみてはいかがでしょうか？

お料理は私の不得意分野ですので
あなたの
『白いお豆腐そのままレシピ』
教えてくださいませ(^O^)

最後までお読みくださり
ありがとうございます。

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