《塩むすびの日》

 

 

『こよみすと』のよしりんです♡
いつもブログにお越しいただき
ありがとうございます(^O^)

 

 

4月6日は塩むすびの日

 

 

伝統ある天塩で
日本の和食文化の象徴のひとつ
「塩むすび」を作り
多くの人に味わってもらう日です。

 

 

日本のソウルフード「おむすび」

 

 

「おむすび」
「おにぎり」
「にぎりめし」
この違いは何でしょうか？

 

 

おにぎりは鬼を切ると書いて
「鬼切り」

 

 

おむすびは
「結び」からきたという説！

 

 

三角形の山のような形の握り飯を
「おむすび」と呼んでいた説！

 

 

形、握り方、地域、身分と
色々な説がありますが・・・

 

 

この３つは同じものを指し
単に呼び方が違うだけ
というのが広辞苑の見解です (^◇^;)

 

 

しかし、広辞苑は置いておいて・・・
「おむすび」は

 

 

「むすびの神」とも関係があり
昔の日本では「おむすび」を
神様へのお供物にしていました。

 

 

五穀の神様
「神産巣日神（かみむすびのかみ）」

 

 

この神様を起源として
神が宿るとされる米を手で結ぶことで
霊力を取り込む意味がありました。

 

 

鮭、梅干し、明太子、昆布、ツナマヨ
今はたくさんの具を楽しめますが

 

 

今日は「塩結び」を頂きませんか？

 

 

塩の浄化力も頂きましょう (^○^)

 

 

最後までお読みくださり
ありがとうございます(^○^)

 

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