【こよみすと】〜旬〜

《旬》

 

 

は~い(*^^*)/
『こよみすと』のよしりんです

 

 

暦は春・・・
私の住む川口も
春の気配で溢れています。

 

 

その季節季節で
美味しいものがあります。

 

 

季節のもの=「旬」

 

 

日本は「春」「夏」「秋」「冬」
4つの季節がはっきりしているので
時期ごとに旬の食べ物があります。 

 

 

その旬を美味しく味わうことで
四季の趣を感じることができます。

 

 

ではなぜ「旬」というのでしょうか?
「旬」の成り立ちには諸説ありますが

 

 

「日」は太陽を表しています。
古代の人々にとって年、月、週などを
数える基準とされていました。

 

 

「勹」は人が腕をぐるりと
回している様子を表しています。

 

 

この2つを組み合わせて
「一ヶ月を一回りする日数」
「日数の目安」になる
漢字になったそうです。

 

 

当時、十日間ごとに日数を分けて
目安にすることが多かったため
「旬=十日、十日間」を
表す言葉でした。

 

 

ほかに「勹」は「龍の長い尾」を
表すという説もあります。

 

 

この説では月の目安になっていた
十日間を司る神様が
「龍」だと考えられたため
「旬=十日、十日間」に
なったといわれています。

 

 

その「旬=十日、十日間」
日本では毎旬(1日・11日・21日)に
天皇が宴を催すようになり
これを「旬(シュン)」と
呼ぶようになりました。

 

 

平安時代にこの儀式は
4月1日と10月1日だけになりましたが
ここで季節の贈り物をしたことから
「最盛の時期、最も味のよい時期」を
表すようになったのです。

 

 

今では「旬」は
旬の食材は、お手頃価格
旬の食材は、栄養がたくさん
旬の食材は、季節を運んでくれる。

 

 

そんな
嬉しい美味しいを教えてくれます。

 

 

そして食べ物の他に
「事を行うのに最も適した時期」
という意味もあります。

 

 

例えば
「お花見」などもそうです。

 

 

季節を感じること・・・

 

 

その時期の食材を食べ
その時期にしかないものを観る。
それを感じられることが「旬」

 

 

そして、旬を生活に取り入れることで
豊かな生活、開運にも繋がります。

 

 

最後までお読みくださり
ありがとうございます(^○^)

 

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