伝統ある天塩で
日本の和食文化の象徴のひとつ
「塩むすび」を作り
多くの人に味わってもらう日です。
日本のソウルフード「おむすび」
「おむすび」
「おにぎり」
「にぎりめし」
この違いは何でしょうか？
おにぎりは鬼を切ると書いて「鬼切り」
おむすびは
「お結び」からきたという説！
三角形の山のような形の握り飯を
「おむすび」と呼んでいた説！
形、握り方、地域、身分と
色々な説がありますが・・・
この３つは同じものを指し
単に呼び方が違うだけ
というのが広辞苑の見解です (^◇^;)
「おむすび」は
「むすびの神」とも少し関係があり
昔の日本では「おむすび」を
神様へのお供物にしていたようです。
五穀の神様
「神産巣日神（かみむすびのかみ）」
この神様を起源として
神が宿るとされる米を手で結ぶことで
霊力を取り込む意味がありました。
鮭、梅干し、明太子、昆布、ツナマヨ
今はたくさんの具を楽しめますが
今日は「塩結び」を頂きませんか？
塩の浄化力も頂きましょう (^○^)
最後までお読みくださり
ありがとうございます。
建築会社社長の私・・・
その建築のスキル
九星気学、風水を合わせて
より良い住環境
穏やかな生活を目指しています。
そして、それは
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